Jalapeno Salsa

S U R O V I N Y: 4 – 6 ks chilli paprík Jalapena (červené) 2 ks cesnakových strúčikov ½ červenej cibule 2 rajčiny 2 PL olivového oleja šťava z ½ citróna soľ, trochu kmínu alebo iné korenie petržlenová vňať N Á D O B Y : Mixér ( stačí aj 400 W – nechceme robiť omáčku ale len nahrubo rozmixovať)…

Grilované chilli Anaheim

S U R O V I N Y : 3 – 4 ks paprík Anaheim (zelené a červené) 2 – 4 plátky slaniny 1 vajíčko 200 g čerstvých hríbov 50 g syr na strúhanie 5 – 8 ks strúčikov cesnaku Sušené chilli lupienky na posypanie N Á D O B Y : Gril hladký (teflonový alebo kameninový) P O S T U P : Tento…

Dobré a zdravé rizoto

S U R O V I N Y : 200 – 300 g Uvarenej ryže (Jasmínová alebo Basmati) podľa počtu osôb 100 g uvareného cíceru 100 g údenej slaniny 2 – 3 ks čerstvého alebo mrazeného chilli 5 – 6 ks strúčikov cesnaku 250 g čerstvých hríbov (podľa obľúbenosti) 10 – 20 ks listov čerstvého špenátu 50 g syra na…