Dovoľte, aby sme sa Vám predstavili.

Sme malé rodinné hospodárstvo na juhu Slovenska, ktoré sa v posledných desiatich rokoch začalo aktívnejšie venovať pestovaniu slovenského cesnaku. Výzvou pre nás bola hlavne tá skutočnosť, že na trhu bol nedostatok domáceho slovenského cesnaku z dôvodu veľkého dovozu cesnaku z Číny.

Snažili sme sa využiť aj tú skutočnosť, že oblasť v okolí Komoče sa vyznačuje kvalitnou hnedozemou, ktorá je so svojimi vlastnosťami ideálna pre pestovanie cesnaku. Táto zemina sa vytvorila ako nános z rieky Váh, ktorá tečie týmto územím a bola až do začiatku 19 storočia neregulovaná. Rieku Váh tvorili v tých časoch početné menšie korytá, ktoré pri zvýšení hladiny rieky zanechávali po sebe hrubé vrstvy nánosu, z ktorých sa neskôr vytvorila dnešná hnedozem.

Naša rodina používa na sadenie vlastnú sadbu z troch tradičných odrôd rôznej pálivosti. Zber sa uskutočňuje zásadne ručne a sušenie prebieha prirodzene vo zväzkoch zavesených na tyčiach na povalách. Nepoužívame nikdy žiadnu chémiu na úpravu vzhľadu a chuti alebo na zlepšenie skladovateľnosti cesnaku.

Našim zákazníkom vychádzame vždy v ústrety a zohľadňujeme ich všetky požiadavky. Týka sa to aj našej vynikajúcej špeciality a to je – slovenský údený cesnak. Tí, ktorí ho aspoň  raz ochutnali už naň nedajú nikdy dopustiť.